(כה) עם אותו מלח.
דלא הוי מליח כרותח דצלי אלא כשאינו נאכל מחמת מלחו1, ואז מפליט במליחה כמו בצלייה, והיינו שרוב המלח מקלקל טעם הבשר שאינו נאכל בעודו במלחו. ואין צריך למלוח כל כך שלא יהא נאכל מחמת המלח אפילו אחר שהודח ממלחו, אלא מכיון שאינו נאכל עם אותו מלח בעודו עליו2 הוי מליח כרותח דצלי ומפליט (רשב"א3, ור"ן4, דלא כרא"ה5):
יובא מ: chabadlibrary · ספריית ליובאוויטש · free-to-read · במקור