(ח) בשר.
אפילו לא שרו בו רק שעה אחת, ואפילו להשתמש בו צונן לח אין מקילין לכתחלה, דשמא לא ידיחנו היטב להשתמש1 בו2. אבל דבר יבש לגמרי אין הדם נדבק בו3. וכן דבר שדרכו להדיח קודם אכילתו מותר להשתמש בו צונן אפילו הוא לח קצת כדלקמן סי' צ"א4.
וכן מותר למלוח בו בשר אם רחצו היטב5 שלא נדבק בו דם כדלקמן סוף סעיף ט"ז6. ואפילו בשר כשר מותר למלוח בו אם אינו רוצה להשהותו יום שלם כדלקמן שם7 (של"ה8, דלא כמנחת יעקב9). (והיינו באקראי בעלמא, אבל בקביעות אסור להשתמש אפילו צונן בכלי המיוחד לשרייה, מטעם שנתבאר בסי' קכ"א10). אבל אסור להשתמש בו בחמין, דרוב הדחת בשר אין במים ובבשר ששים נגד הדם (איסור והיתר הארוך11). ומיהו בדיעבד שרי אפילו השתמש בו רותח, אם הדיח הכלי קודם, דהא הכלי כשר ואין כאן אלא גזרה (איסור והיתר הארוך. דרכי משה12. ט"ז13).
ולכן כתב הב"ח14 דאם טעו ושרו פעם ושתים בכלי נחשת כשר, שהוא עומד להשתמש בו אפילו רותח, לא נאסר הכלי בכך, אלא ידיחנו היטב מבית ומחוץ ומותר להשתמש בו אפילו רותח לכתחלה, דלגבי הכלי חשוב דיעבד עכ"ל. וכתב עוד שאותן המקילין לשרות בשר לכתחלה בכלי נחשת שמבשלין בו דגים ראויים לגערה, כי עוברים על דברי חכמים לשרות בשר לכתחלה בכלי שמשתמש בו דבר כשר עכ"ל. ורבים מקילין בזה, כיון שהרגילו את עצמם להדיח ולשטוף הכלי אחר שריית הבשר (וגם בלאו הכי דרך להדיח כלי נחשת קודם שמבשלין בו דגים) לא חששו לפשיעה שמא לא ידיחנו, דמהאי טעמא נמי מותר להשתמש בו דבר שדרכו להדיח כדלקמן סי' צ"א (פרי חדש15):
יובא מ: chabadlibrary · ספריית ליובאוויטש · free-to-read · במקור