(עו) לא יבשלנו.
דשמא לא יצא כל דמו על ידי צלייה (ואפילו הכי מותר בצלי לפי דהוה דם האיברים שלא פירש1) ויצא אחר כך על ידי בישול משום שהבישול פועל יותר מהצלייה שהמים הרותחים מרככים הדם (תרומת הדשן2). ומשום הכי לא דמי לכבד שמותר לבשלו אחר צלייה3, דהתם לא נתקשה הדם בתוכו ויצא כל דמו על ידי צלייה, אלא דאין לבשלו בלא צלייה משום שיש בו ריבוי דם ואינו יוצא על ידי מליחה, כדלקמן סימן ע"ג, משא"כ הכא (ש"ך4).
ואפילו צלאו אחר ששהא במלחו לא יבשלנו (מנחת יעקב5, דלא כט"ז6):
יובא מ: chabadlibrary · ספריית ליובאוויטש · free-to-read · במקור