(צ) מנוקב.
בגמרא1 אמר שמואל אין מניחין בשר מלוח אלא בכלי מנוקב. וכתב הרא"ש2 שהטעם מחמת שאין מקום לציר לזוב ולצאת ונכבש הבשר בציר וכבוש הרי הוא כמבושל (אם שהה כשיעור שיתבאר לקמן סי"ח). וכ"פ רש"י3.
וה"ר פרץ4 כתב דהטעם משום דגם דם הנשאר בחתיכה פירש ממקום למקום, ואינו יכול לפלוט מחמת שאין מקום לציר לזוב.
יובא מ: chabadlibrary · ספריית ליובאוויטש · free-to-read · במקור